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重工香腸如何進行真空包裝？
在家如果想對香腸進行真空包裝，需要購買保險袋，和小型的真空包裝機。
如果具備以上器材，將香腸放進保鮮袋內，進行真空包裝即可，步驟如下
1.接通電源，打開設備電源開關，電源指示燈亮。設定抽氣時間，熱封時間，熱封溫度。
2.將所需包裝的物品裝入包裝防入真空室，提起壓條，均勻地把袋口置于熱封架上排好，然后放下壓條。
3.壓下真空蓋，面板上抽氣（真空指示燈亮）真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸引，抽真空時間可根據包裝要求調節適當時間。
4.當抽氣達到設定的時間（即所要求的真空度）時，抽氣結束，抽氣指示燈熄滅，熱封指示燈亮，此時電磁閥運作，即進入封口程序，面板上設有熱封時間及溫度調節按鈕，可以根據包裝材料厚度調節參數。
5.當達到設定的熱封時間時，熱封指示燈熄滅，熱封結束，防氣電磁閥開始運作，氣體進入真空室，真空蓋自動抬起， 至此真空包裝過程結束。
香腸的外包裝材料有哪些？
1 、原生腸衣、干腸：東北紅腸的外皮就是了
2 、大豆蛋白：大街上滾筒烤腸機 烤的那種，吃起來脆脆的那種就是了。
3 、塑料：火腿腸。
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